Τροφική δυσανεξία

Τι είναι η τροφική δυσανεξία;

• Τροφική δυσανεξία (ή πιο ορθά "διατροφική δυσανεξία") είναι μία χρόνια αντίδραση του οργανισμού σε τροφές που χρησιμοποιούμε συχνά (π.χ. ψωμί, γάλα, ντομάτα, λάδι, κρέας, καφέ κλπ.)
• Η ενόχληση που προκαλείται δεν εμφανίζεται αμέσως μετά τη λήψη της τροφής, όπως στις αλλεργίες. Μπορεί να εμφανισθεί και μετά από 3 ημέρες ή και περισσότερο. Στην πραγματικότητα, η αντίδραση είναι διαρκής, αφού η κατανάλωση των τροφών που μας πειράζουν είναι συνεχής.
• Μπορούν να εμφανισθούν συμπτώματα και παθήσεις εις βάρος οποιουδήποτε οργάνου ή συστήματος του οργανισμού.
• Η τροφική δυσανεξία εξασθενεί το ανοσολογικό σύστημα, την άμυνα του οργανισμού μας. Όταν η άμυνα εξασθενίσει, ο οργανισμός μας ασθενεί.
• Τα συμπτώματα δεν είναι ανάλογα με την ποσότητα της τροφής. Ακόμη και μικρές ποσότητες τροφής προκαλούν δυσανεξία.
• Ο μηχανισμός γένεσης της τροφικής δυσανεξίας δεν έχει εξακριβωθεί. Πιθανόν να οφείλεται σε αλλοιώσεις του ανοσολογικού συστήματος του οργανισμού.

Παθολογικές καταστάσεις που συνδέονται με την τροφική δυσανεξία